Об осетинской кухне

На сегодняшний день Осетия, местность, раскинувшаяся на территории центрального Кавказа, разделена на две части: республику Северная Осетия (Алания), входящую в состав Российской Федерации, и Южную Осетию. Несмотря на такую обособленность, рецептами национальной осетинской кухни пользуются как в южной, так и в северной части данного региона, и уж что-что, а кухню Осетии делить на две части точно не стоит.

Широко применяется в традиционной кухне Осетии домашняя баранина либо говядина. Когда аланы стали оседлыми кавказцами, они развели домашний скот и птицу. Современные осетины успешно продолжают эту славную традицию предков. Прошли века, но жители Осетии всё так же варят неразделанные туши и режут мясо огромными кусками.

Знаменитый по всей Осетии пирог Чъирите выпекают из пшеничной муки. Начиняют его бараниной, говядиной либо мясом домашней птицы. Не менее известны также осетинские чуреки, их готовят из смеси пшеничной и кукурузной муки.

Осетинские пироги — визитная карточка национальной кухни

Традиционные блюда осетинской кухни: Пирог с мясом (Фыджин), осетинский сыр, пиво, баранина тушеная, шашлык из баранины

Гамарджоба, генацвале!

+7 (4012) 50-78-80
Калининград, Площадь Победы, 1

Мы открыты ежедневно вс-чт 12:00 — 12:00 пт-сб 12:00 — 02:00
и принимаем к оплате карты Мир, Visa и MasterCard

 
Реклама в ресторанах «Табаско»
Положение по работе с персональными данными пользователей

Условия доставки ресторана «Кавказ / телефон 777-010

Заказ до 499 рублей – стоимость доставки 99 рублей

Заказ от 500 рублей – стоимость доставки 29 рублей

Заказ от 1500 рублей — БЕСПЛАТНО

Время работы доставки:

Воскресенье — четверг 12:00 — 23:30

Пятница — суббота 12:00 — 01:30

 

Подробности уточняйте у оператора!

Почта: dostavka@tabasko.su

Телефон для связи:8 (4012)777 010

 

© 2018 «Кавказ Калининград». Калининград. Все права защищены.
Сделано с лояльностью FriendsLoyalty.ru
Мы есть в  Друзья Табаско, скачать приложение: