О чеченской кухне

Один из основных продуктов питания чеченцев и ингушей – мясо. Почти все блюда готовятся из баранины или птицы в натуральном виде, говядина используется мало. Блюда из рубленого мяса непопулярны.

Неотъемлемые компоненты большинства блюд – лук, чеснок, перец. Чечено-ингушская кухня, как и многие другие кухни народов Кавказа, использует в больших количествах острые приправы и зелень.

Много блюд готовится из кукурузы, творога, тыквы, черемши. Гарниры, как правило, овощные и крупяные.

Хлеб потребляется, преимущественно, белый.

Очень популярны мучные изделия с разными начинками из творога, картофеля, тыквы (чепалгаш, хингалаш), лепешки из кукурузной муки (сискал), которые обязательно подают с творогом и сметаной (то-берам) или с творогом и топленым маслом (колд-дятта).

Излюбленный напиток – очень крепкий и горячий чай.

Традиционные блюда чеченской кухни: Хингалш, Жижиг-чорпа, Йох, Барщ, Сискал 

507-880

Калининград, Площадь Победы, 1

Электронная почта: reklama@kavkaz.rest

 

Реквизиты:

ИП Прокофьева Светлана Юрьевна

Адрес :236022, Калининградская обл., Г. Калининград, пер.. Кирова, д. 2, кв 14

ИНН 390400652408

ОГРНИП 316392600084741

Р\сч 40802810775000008231

В Ф-Л «ЕВРОПЕЙСКИЙ»

ПАО «БАНК «САНКТ-ПЕТЕРБУРГ»

к\сч 30101810927480000877

БИК 042748877

 

Принимаем к оплате карты Мир, Visa и MasterCard

Способ оплаты

Условия доставки

Положение по работе с персональными данными
Пользовательское соглашение

Сотрудничество

Контакты

© 2018-2022 «Кавказ». Калининград. Все права защищены.

Мы есть в  Друзья Табаско, скачать приложение: