О чеченской кухне

Один из основных продуктов питания чеченцев и ингушей – мясо. Почти все блюда готовятся из баранины или птицы в натуральном виде, говядина используется мало. Блюда из рубленого мяса непопулярны.

Неотъемлемые компоненты большинства блюд – лук, чеснок, перец. Чечено-ингушская кухня, как и многие другие кухни народов Кавказа, использует в больших количествах острые приправы и зелень.

Много блюд готовится из кукурузы, творога, тыквы, черемши. Гарниры, как правило, овощные и крупяные.

Хлеб потребляется, преимущественно, белый.

Очень популярны мучные изделия с разными начинками из творога, картофеля, тыквы (чепалгаш, хингалаш), лепешки из кукурузной муки (сискал), которые обязательно подают с творогом и сметаной (то-берам) или с творогом и топленым маслом (колд-дятта).

Излюбленный напиток – очень крепкий и горячий чай.

Традиционные блюда чеченской кухни: Хингалш, Жижиг-чорпа, Йох, Барщ, Сискал 

Делитесь впечатлениями!

Отправить сообщение

    507-880

    Калининград, Площадь Победы, 1

    Электронная почта: reklama@kavkaz.rest

     

    Реквизиты:

    ИП Прокофьева Светлана Юрьевна

    Адрес :236022, Калининградская обл., Г. Калининград, пер.. Кирова, д. 2, кв 14

    ИНН 390400652408

    ОГРНИП 316392600084741

    Р\сч 40802810775000008231

    В Ф-Л «ЕВРОПЕЙСКИЙ»

    ПАО «БАНК «САНКТ-ПЕТЕРБУРГ»

    к\сч 30101810927480000877

    БИК 042748877

     

    Принимаем к оплате карты Мир, Visa и MasterCard

    Способ оплаты

    Условия доставки

    Политика персональных данных

    Сотрудничество

    Контакты

    © 2018-2022 «Кавказ». Калининград. Все права защищены.

    Мы есть в  Друзья Табаско, скачать приложение: