О грузинской кухне

Грузинская кухня — одна из самых богатых кухонь мира. Несмотря на влияние европейских традиций и традиций народов Ближнего Востока, она невероятно самобытна, а многие блюда в ней уникальны. В грузинской кухне особенно вкусно готовят мясо и овощи. Например, национальный грузинский острый суп харчо давно варят во многих странах.

Кухня западной Грузии славится домашними лепешками из кукурузной муки и чумизы, которые одинаково хорошо подходят к супам, вторым блюдам и закускам. Наряду с говядиной здесь едят баранину и домашнюю птицу. Страна славится своими блюдами из бобов, молодой крапивы, листьев шпината и свеклы. Важное место в грузинской кухне занимают соусы и приправы. Самые знаменитые из них: сациви, сацебели и ткемали. Известна Грузия и своими сладостями. Например, блюдом пеламуши, козинаками и чурчхелой, которой традиционно закусывают крепкий алкоголь.

Хачапури - Наверное, нет на свете человека, который не знал бы о том, что в кулинарии существует хачапури. Единого рецепта приготовления у хачапури нет. В каждой области Грузии это вкусное и очень интересное блюдо готовится по-своему. И в этом и есть его привлекательность.  Даже Роджер Розен, хорошо знающий и любящий Грузию, автор прекрасного путеводителя, пишет: "Если бы грузины отправились в эмиграцию в Америку в том же количестве, что и итальянцы, хачапури было бы также известно и популярно, как пицца".

Хинкали - Грузинское национальное блюдо. Это, пожалуй, то блюдо, которое знает весь мир. Эти конвертики из тонкого теста с вкусной и очень ароматной мясной начинкой очень любят в Грузии. Хорошо приготовленный хинкали обязательно должен иметь внутри мясной сок!

Сыры -Это часть грузинской кухни. Без них не обходятся очень многие блюда, да и сами по себе сыры с сочетанием хлеба – это самостоятельно блюдо, которое приносит сытость и после которого долго не хочется что-то поесть.

Делитесь впечатлениями!

Отправить сообщение

    507-880

    Калининград, Площадь Победы, 1

    Электронная почта: reklama@kavkaz.rest

     

    Реквизиты:

    ИП Прокофьева Светлана Юрьевна

    Адрес :236022, Калининградская обл., Г. Калининград, пер.. Кирова, д. 2, кв 14

    ИНН 390400652408

    ОГРНИП 316392600084741

    Р\сч 40802810775000008231

    В Ф-Л «ЕВРОПЕЙСКИЙ»

    ПАО «БАНК «САНКТ-ПЕТЕРБУРГ»

    к\сч 30101810927480000877

    БИК 042748877

     

    Принимаем к оплате карты Мир, Visa и MasterCard

    Способ оплаты

    Условия доставки

    Политика персональных данных

    Сотрудничество

    Контакты

    © 2018-2022 «Кавказ». Калининград. Все права защищены.

    Мы есть в  Друзья Табаско, скачать приложение: